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2023
12/27
Sig81 さん
満足度 4.0
小鼓 純米大吟醸無濾過生原酒
玄英 愛山（うすにごり）
精米歩合50% 17度
2750円（4合）心斎橋大丸にて
試飲販売で購入
小鼓は久しぶり
（多分20年ぶりくらい）
うすにごりでないタイプと比べ、
こちらの方が辛くなく感じたので
選んだが、多分間違いで、同じ
程度の辛口タイプと思う
（試飲の量が少なくて）
辛口が苦手な僕でも許せる（おい
しく感じる）範囲の辛口で、淡麗
小鼓に辛口というイメージはなく、
（フルーティな吟醸酒というイメー
ジ）、Saketimeの評価でも辛口と
いうコメントは見当たらないので、
方向性が変わったということでも
なく、たまたま辛口タイプなのだろう
それはともかく、控えめだが玄妙な
吟醸香があり、うすにごりのためか
淡麗な中にも深い味わいがあり
好みとしては、もうちょと辛み控え
めなら、、惜しい！感じ
追記：
瓶の底の方になるとにごりが濃くな
って来て（濃淳とまでは行かないが）
ドライな傾向、これは旨い
特定名称 純米大吟醸
原料米 愛山
酒の種類 無濾過生原酒
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:辛い+1
小鼓 （兵庫 / 西山酒造場）
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