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2024
3/17
Sig81 さん
満足度 3.5
香住鶴
山廃純米 スパークリングにごり
精米歩合68% 12度
1650円（四合）京阪守口店で購入
微発泡どころではない強い発泡性で
泡の粒は大きめ
栓の開け方について注意事項が書い
てある（それぐらい発泡が強い）
瓶内発酵をさせているみたい
アルコール度数12度と低い一方で
甘味はあまり残っておらず、どの様
に造ったらこうなるのか良く分から
ない
それはともかく、サッパリした発泡性
のアルコール飲料という感じで、日本
酒らしさはあまり感じない
山廃らしさもあまり感じない
とは言いながらおいしいです
にごりの微妙な形容できない味わいが
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特定名称 純米
酒の種類 山廃
テイスト ボディ:軽い+2 甘辛:普通
香住鶴 （兵庫 / 香住鶴）
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