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2020
3/28
ogr さん
満足度 4.5
純米吟醸 袋吊瓶囲い、無濾過生原酒。
雄町55%精米×1801酵母。
日本酒度±0、酸度1.6。
美味しそうなスペックです♪
ブワッとフルーティな上立ち香は、含むと
少し和らぎパインっぽい香りが鼻から抜け
ていきます。いい香りです♪
ガス感は無く、舌に乗せた時の酸味が美味しい。
空気絡むと少し余韻で苦味がありますが、普通に
飲む過程では気にならない程度です。
さらりとした口当たり、日本酒度0.0の程よい甘味
から、前半は凄い穏やかですが、後半は雄町の旨み
が広がります。長い余韻の中に綺麗な甘味があり、
これは美味い！！
アテは28トリの日にちなみジャンクですがケンタ。
この脂っこさとスパイス、意外に良く合いました。
でもキンキンに冷やしたお酒だけを、こんなご時世
コタツに丸くなりながら飲むのが幸せなお酒です♬
税込1925円／4合瓶。
姿 （栃木 / 飯沼銘醸）
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