ogrさん(2020年3月24日)の日本酒「楽器正宗」レビュー

本醸造の無濾過無加水、中取り。
夢の香、麹60%・掛70% 精米。
日本酒度+1.0、酸度1.4。
上立ちはラムネっぽい香り、含んでも
変わらず、面白い香りですね。
舌に軽い刺激と転がして程よい酸味。
大袈裟過ぎない甘味を余韻で残る酸味が
締めて、飲み易い爽やかなお酒と感じます。
変なアル感も無く、税込1210円／4合瓶で
この美味しさは、凄いです！
でも、でも…お昼ご飯抜いてでも頑張るから…
もう一声と、ごめんなさい思ってしまいました。
2020.03.25p.s 1日後、お〜Hisayoshiさん言う
ように少し苦味が出てきましたね〜。せっかく
なので、燗付けてみました。2滴ほど加水した
後、70℃の煮切りまで燗します。このままだと
咽せちゃいますね〜(⊙︎ﾛ⊙︎)なので、放置して
室温まで冷ますと…香り、味、共に落ち着いて
ん〜好みなお酒になってきました。