calm さん(2020年3月21日)の日本酒「旦(DAN)」レビュー

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旦(DAN)

「旦(DAN)」のレビュー(calm さん)

山梨県 / 笹一酒造 / 旦(DAN)

3.95

レビュー数:328

  • 2020

    3/21

    calm calm

    満足度

    旦 純米 無濾過生原酒

    小さな手のひらサイズの七輪で、質素に慎ましく「ししゃも」だけを焼きながら、旦

    そして

    田酒まんじゅう」と「南部美人まんじゅう」と、旦

    開栓一番の感想は
    「とにかく甘い!」
    貴醸酒?と思うくらい甘い
    でも酸が効いていて苦味もあり、甘さを絶妙にカバーしてくれてキレていく
    お米の旨みしっかり

    ただ、正直開栓直後はあまりにもガツンとくる甘さに
    「コレは呑み続けられないな」
    というのが率直な感想でした

    ですが、2日目以降
    甘さが若干「あっさりやか」な感じになり、呑み易く変化
    「コレは呑み続けられる!美味い!」

    勿論私の身体のコンディションや気温、気圧、湿度、雰囲気、アテ、様々な要因もあるとは思いますが、でも、私の感覚では開栓2日目以降の方が呑み易くなりました

    あ、でも甘いことは甘いです
    もしかすると苦手な人は多いかもなぁ

    写真には掲載していませんが肉料理と一緒に呑んでもとても美味かったです。

    私の主観として、開栓直後ならば★は3でしたが、2日目以降は★4になりました

    お読み頂きありがとうございました!

    旦(DAN)のレビュー by_calm

    旦(DAN) (山梨 / 笹一酒造)

  • kyoco
    kyoco 2020年3月21日 21:46:19

    KATSUYUKIさん、こんばんは^ ^旦、気になってるのですがなかなか出会えてないのです。甘い!に反応しちゃいます!2日目の旦、味わってみたいなぁ^ ^小さい七輪!いいですね!お家の中で使っても大丈夫ですか?真似して買いたいです^ ^

  • calm
    calm 2020年3月21日 21:58:27

    kyoco様、コメントありがとうございます。
    先日。kyocoさんのレビュー見て「雅山流」が気になって気になってソワソワしていて、本日、買ってきました!笑!kyocoさんの雅山流とは別のスペックのものですが、今日買いました。来週末に呑んでレビューするつもりです!来週の金曜日の夜か、土曜日の夜か、呑みます!あ、七輪ですか?室内で炭を炊いては×ですね。室内で七輪をやる場合、炭ではない固形燃料系でやらないと、煙がモクモクヤバいことになっちゃいます(笑)ぶっちゃけ室内はあまりお勧めはしませんよ(笑)とにかく雅山流が楽しみなんですー!わーい!

  • kyoco
    kyoco 2020年3月21日 22:03:11

    固形燃料を使うのですね!キャンプ道具のあたりにありそうですよね!買っちゃいます^ ^教えていただいてありがとうございます!
    雅山流のレビューも楽しみにしています^ ^

  • calm
    calm 2020年3月21日 22:17:50

    炭を使うなら備長炭など、いいやつを使い、換気扇の下でやることをお勧めします。匂い、煙、大変なことになります(笑)

  • のうてんきもの
    のうてんきもの 2020年3月22日 07:17:11

    北海道、ししゃも、美味しい!脂ののった熱々を口の中でお酒と合体!朝なのに飲みたくなる!温泉宿に泊まって、中居さんが『火付けますねー、消える頃が食べ頃ですよー』って奴。そそわれます。旦とか、望、巌…、一文字の銘柄もワクワクしてそそわれます!饅頭は満点ですねー!

  • calm
    calm 2020年3月22日 07:30:43

    のうてんきもの様、コメントありがとうございます。のうてんきものさんのコメント読んでたらさらに呑みたくなり、今、朝から一献行きます(笑)!今日仕事休みだからいっちゃいます(笑)まんじゅうは、見た目はかなり美味そうなんですが、普通ーーーーーの、まんじゅうでした!笑!でもでも、日本酒とも合いとても美味しかったです。いつも気に掛けてくださってありがとうございます。

  • のうてんきもの
    のうてんきもの 2020年3月22日 08:23:07

    こちらこそ、いつもありがとうございます!今日はお彼岸でお墓参りに行ってきます。帰りに遠廻りして酒屋さんでお買物を!家族のブーイングを受けながらです〈笑〉。んで、甘いだの辛味が強いだの〈飲まれます〉言われながら楽しくテイスティングしてる次第です。長旅になりそうなので濃いーコーヒー飲んで行ってきます。こちらは25度まで気温が上がる予報!夏ですよー!

  • calm
    calm 2020年3月22日 08:55:29

    なんかほのぼのします。なんかとても癒されます。なんか凄く素敵な一日になりそうですね。てゆーか!夏!すごーーーい!

  • すーさん
    すーさん 2020年3月23日 01:42:04

    北海道✖︎シシャモってなんか素敵(笑)
    七輪良いですねー!酒とばとか炙りながら飲みたいです(笑)

  • calm
    calm 2020年3月23日 07:33:48

    すーさん様、コメントありがとうございます。北海道産のししゃもは、ししゃもなのに結構なお値段で買いません(笑)なのでこのししゃも、海外産です(笑)でも、やはりししゃも、うまいです。他にも炙りたかったのですが、いかんせん狭い家、小さな家、匂いと煙でやられちゃうのでししゃもオンリーでやめました(笑)実は干し芋をやりたかったんですが、なぜかししゃもになったんです(笑)トバなんかやったら最高過ぎて呑み過ぎちゃうと思います。暖かくなったは外でやりまーす!ありがとうございました!

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