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2020
2/23
すめらぎやわら さん
満足度 4.0
今日のお酒 十九 Gatto libero
お使い物の酒を買おうと酒屋に行ったときに見つけて、ついでに買ってしまったお酒です。
猫好きの私としては明らかにジャケ買いです(笑)
猫の日に合わせて呑もうとしたんですが、一日過ぎてしまいました(´･ω･`; )
新政と同じ６号酵母で醸してあるとの事なので、さっそく先述のNo.6と飲み比べしてみた。
グラスに注いでみると、薄らと黄味がかかってる。
口に含むと、本の少しのシュワ感と、うん、酸味があるね。No.6も酸味を強く感じます。この辺りはこの酵母の特徴なのかな？誰か教えて！
キンキンの状態で呑むより、少し時間が経ったときの方がなんか呑みやすかった。最初はアルコール感の後口強かった気がする。
生酒だから、これから味が変わっていくんだろうなと思いつつ、さらに美味しくなることを願って、数日寝かせてみようと思いました。
追記 Gattoliberoの新酒の発売時期ですが、こちらはお店でヴィンテージとして置いてあったもの。だから黄味がかっていたのかなぁ？特定名称 純米吟醸
酒の種類 生酒
テイスト ボディ:重い+1 甘辛:普通
十九 （長野 / 尾澤酒造場）
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Comment 4 -
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すめらぎやわら 2020年2月24日 04:38:04
コメントありがとうございます。うちにも以前までは３匹いたのですが、現在は１匹になってしまいました(涙)
いつもグラスにお酒を注ぐとクンクンと臭いを嗅ぎにきます(笑)
猫を引き寄せるなにかがあるのかなー。 -
ばんない 2020年3月7日 17:31:40同じくジャケ買いです笑
私は今年製造のネコさんです。今も在庫中の酒屋さんもあるみたいなので飲み比べも面白いと思いますよ！
ちなみに私のネコさんはピョンとジャンプしてる赤リボンネコさんでした。
開栓が楽しみです！ -
すめらぎやわら 2020年3月7日 19:55:30
コメントありがとうございます。実は先日、今年製造のGattolibero買ってきました(笑)近々飲み比べの投稿しようかなと思っています。３１年度分も売ってたので、それも買おうか悩み中です(汗)
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