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2020
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maxmorick さん
満足度 4.5
純米吟醸 美山錦 初號 おりがらみ。
外飲みで旨かった澄み酒を探したんですが、おりがらみver.しか手に入らず…^^; ただおりがらみと言っても澱はほとんど見えません。口にした印象も澄み酒の記憶とほぼ同じ。個人的に好きなお酒のタイプがいくつかあって、これはそのうちのひとつ「水の如し」系統ですね。水と言ってしまうと誤解があるかもしれませんが、他の言葉にするのも難しい^^; 私の中では和田龍登水や四海王なんかの括りに入ります。それらよりは少し辛口のニュアンスがあるかな。花冷えあたりで、スーッと入ってじわっと留まりゆっくり自然にキレる。特にミネラルたっぷりの旨味が舌に「乗る」感じと、切れ際でスルッと喉元に「滑り落ちる」感覚がたまりません^ ^ 日を置くとコク旨味がやや強くなります。何やろ…イノシン酸だかグルタミン酸だか、ちょっと出汁を引いたようなコク。最後はおりがらみらしく、少しセメ香も出てきました。どちらかと言えばやはり澄み酒の方が好みに合うので、来年はそっちを狙ってみます。とは言え、派手さはまるで無いけどいい酒を飲んでるなぁ〜という気分にさせてくれる、満足感の高い一本でした^ ^特定名称 純米吟醸
原料米 美山錦
酒の種類 生酒
悠楽 （岩手 / 吾妻嶺酒造店）
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Comment 9 -
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maxmorick 2020年2月2日 11:43:31
こんにちは。そーですね…悦凱陣の興は飲んでみて欲しいです。どういう感想になるのか？あと、お燗をつける前提で十旭日か福岡の旭菊の生酛純米。いま温燗No.1を模索中なので^^;
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たびすずめ 2020年2月2日 19:24:01
こんばんはー♪丁寧な返答ありがとうございます(^_^)昨晩は今日がお休みでしたので、いつもより多めの晩酌しなから超ごきげんで↑のコメント書いたのです(^^ゞ失礼しました！悦凱陣はコメント読んで気になっていたので、探してみたいな♪燗は苦手なので克服するのにチャレンジしたいかもwありがとうございまーす(^_^)
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maxmorick 2020年2月3日 13:06:46
玉川のにごり、5.0じゃないですか！私は未だ濁り酒に５点付けたことないですが、これはやってみないといけませんね^ ^ 燗は私も旨いと思えるようになって１年なので、まだまだこれから勉強です。すずめさんも何かのきっかけで好きになるかもしれませんよ〜w
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たびすずめ 2020年2月3日 16:56:35
こんにちは。だってね、玉川1,050円であの美味しさはないわーw本醸造だけど、私は好きだなぁ(^_^)お値段も含めて満点だと思って。で、やっぱり日本酒の燗は飲めるようになりたいなと思うんですよね♪
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