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2020
1/12
フルやん さん
満足度 4.0
義侠 純米原酒60% 生酒
兵庫県東条産特A地区山田錦100% 精米60% アルコール16度以上17度未満
香りは蒸米と和梨！
生酒なんで先ずは冷やで！
味わいは甘味酸味バランスよく中域の旨味が素晴らしい。
今宵は白子のフリットやってみました。
他にもやってますがやはり始まりは白子でしょ！
旨味と旨味で相乗効果！半熟クリーミーな白子と旨味の塊酒でペアリングです。
義侠は当然燗付けですよね。
酸味と苦辛味が出てきてじっくりとやっていきますよ！
肴はヨコワのカマ塩焼きでチビチビが最適です。
旨いです！特定名称 純米
原料米 山田錦
酒の種類 生酒 原酒
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
義侠 （愛知 / 山忠本家酒造）
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Comment 8 -
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フルやん 2020年1月12日 19:12:10
KATSUYUKI様！
白子のフリットマネマネすみません。
我が家は私が趣味で料理するのでいつも作り過ぎてしまいます。
経済感覚無しで思い付きで買って思い付きでメニューを決めるので出来てからのお楽しみってヤツですよ！
他のメニューは豚の角煮と海老玉ねぎの大きいかき揚げ、鴨胸のきりたんぽ鍋でした。
半分は明日の朝食に持ち越しますよ。 -
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フルやん 2020年1月13日 20:05:25
すーさん様！
コメントありがとうございます。
白子は色々とつまみにイイですよね！
今日も白子ポン酢にして楽しんでいますよ。
ここのところ風邪みたいで寒さに弱くなっているから義侠で燗付けして中から暖かく美味しくいこうと呑みましたよ。 -
すーさん 2020年1月13日 20:11:08
熱燗＆生姜は風邪に最高です（笑）
私も乾燥からか正月から咳が止まらなくなってしまって、やっと治ってきた所です。休み明けから一週間禁酒＆休肝（笑）おかげで今日の酒が美味い（笑） -
フルやん 2020年1月13日 20:22:47
胃腸風邪の様でお腹の調子が良くないので飲めてなくて、少しづつ良くなってきているので1本行かず半分くらいにしていますよ。実は今日も呑んじゃいましたが！
やはり呑めるのは楽しいです。
思う存分楽しんで下さい。 - ログインしてコメントを書く
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