maxmorickさん(2019年12月23日)の日本酒「黒龍」レビュー

垂れ口 本醸造 薄にごり生原酒。

上立ち香はメロンとマスカットです。軽くシュワっと来て甘い！旨い！口をつけた瞬間にかなり甘く感じますが、それがもう、すごく米の味です。まるでつきたての餅？と言うより、餅つき大会の会場全体に漂う甘い米の匂いそのものですね^ ^ これが五百万石という驚き。瑞々しくって透明感もある。フレッシュである意味ジューシーなんですが、よくジューシーと言われるお酒のイメージとも違ってて、何と表現すればいいのか…自分の語彙力の限界を痛感するばかり。旨味そのものが甘くて辛味を感じる瞬間はありませんが、旨味が引き上げていく頃に苦味を感じます。余韻にまた甘味が戻りますが、それも嫌味のない甘さ。これは旨いです^ ^

3日目。
あれあれ？香りだけではなく味の方まで果汁みたいになっちゃって、米感が随分と後退してしまいました…むむ。

5日目。
軽いシュワ感はまだ健在。甘味はあるんだけどアルコール感も酸もあって、ベタ甘になりそうなところを踏み止まっています。苦味が中盤で甘旨味の裏に見え隠れするので、グレープフルーツっぽい瞬間もあります。ただ最終的には甘味に押し切られ、キレの悪い感じでフィニッシュするのが残念^^;

7日目。
とてもフルーティな甘旨味。途中までは酸のおかげもあり、スッキリ飲めて良いんですが、相変わらず最後に甘味が舌に残るところが残念。3日目あたりからのコンディションは割と安定して変わらないので、甘い余韻が合う人なら安心して飲めるお酒だと思います。個人的には圧倒的に口開けの感じが好みでした。あの米旨さは⭐️5.0の勢いだったので、これが四合瓶だったら評価も変わってたかな〜^^;