愛知県 / 長珍酒造 / 長珍
4.01
レビュー数：385
2019
12/12
満足度 4.5
長珍 五百万石 60 純米無ろ過生原酒 H30BY。長珍の新聞紙シリーズの傑作。掛米五百万石で仕込まれているためか、後味に若干の植物性の苦味を感じる。米の旨みとコクが優しく広がりながら、迫力ある酸味がバランスをとり、後味の苦味で締める。硬質な水質がそれぞれの味を点描的な要素として、舌に感じさせる。冷酒でも燗でもいい。
特定名称 純米
原料米 麹米：兵庫県産山田錦、掛米：富山県産五百万石
酒の種類 無濾過 一回火入れ
テイスト ボディ:重い+1 甘辛:辛い+1
いいね 23 ブックマーク Comment 0
いいね 23 
ブックマーク
Comment 0 