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2019
12/1
雪の芽舎 さん
満足度 4.0
福禄寿酒造 一白水成 純米吟醸 改良信交
一白水成のシリーズの中では1年に1回しか出荷されない1本になります。
酒米の改良信交の産地は秋田県大潟村産になります。
時期は違いますが、9月頃の一白水成の短稈渡船と同じラベルの色で上部の張り紙の文字だけが違うというものがあり、こちらは飲んだ事のない方にはオススメの1本になると思います。
ラベルで一緒にしてはダメですが、こちらは香りや味も含めてバランスがいいとは思うけど何かが足りなく感じる今日この頃です。
前に同じラベルという事で短稈渡船とこちらを一緒に飲み比べして短稈渡船に感動した時のイメージが付き纏っているせいもあるかもですが・・・
ちなみに秋田県内でこちらの酒米の改良信交を使っている酒蔵さんは新政酒造・ゆきの美人・福禄寿酒造(一白水成)・白瀑(山本合名会社)の4社になります。
お値段は四合瓶のみの2,200円(税込)になります。
皆さんも飲み比べしてみると色々感じることがあるので試してみてくださいな。
特定名称 純米吟醸
原料米 改良信交
テイスト ボディ:普通 甘辛:辛い+1
一白水成 （秋田 / 福禄寿酒造）
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