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2019
9/24
のうてんきもの さん
満足度 4.0
常山 純米 超辛
初めての常山。
辛口を期待していただきます。
開栓香はほとんど無く、含み香もうっすら。
もっと辛っ辛っかと思っていたが辛味もそれほどではなく、スッキリして飲みやすいですね。
4日目、旨味が整ってきました。
先に辛味が来てお米の甘味があったあと、スーッと流れていきます。
サラサラしていて食中酒にはピッタリ！
生秋刀魚にカボスを絞って大根おろし。
美味かった！
原材料 福井県産五百万石
精米歩合 麹米：50% 掛米：65%
アルコール度数 15～16度
酵母 福井県酵母FK5
日本酒度 +10
酸度 1.7
一升2749円
北陸地方のお酒って感じ！特定名称 純米
原料米 五百万石
酒の種類 一回火入れ
テイスト ボディ:普通 甘辛:辛い+1
常山 （福井 / 常山酒造）
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