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2019
8/12
すーさん さん
満足度 3.5
風の森 愛山 純米大吟醸 真中採り
今日の晩酌はこれ。結構好きな銘柄の風の森です。
相変わらずのシュワシュワ感。甘味もスッキリした感じで甘酸っぱくて良い感じ！香りも葡萄っぽい！
ただ、後味がなんか好きじゃないですね。。。要らない苦味、しかもなんかキレ悪い。ここは残念。やっぱり愛山は好みじゃないお酒多いです。。。
今日のアテはこれ！自家製〆サバです。いつもは生サバ買って作るんですが、今回は実験で新鮮（笑）な塩サバで作ってみました。ついでに炙っときました（笑）普通に売ってるしっかり締めの〆サバになりました。まぁ、普通に美味しいです。無難に合います。
特定名称 純米大吟醸
原料米 愛山
酒の種類 無濾過生原酒
テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1
風の森 （奈良 / 油長酒造）
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