maxmorickさん(2019年7月17日)の日本酒「伊予賀儀屋」レビュー

清涼純米 しずく媛。

切り絵ラベルの夏バージョンです^ ^ 香りはどっちかと言うと酢イソ系なのかな？バナナっちゃあバナナですね。最初の一口はスルッといっちゃったのでもう一口、今度はゆっくり舌の上で留めると、甘旨味がしっかり感じられて素直に旨い。清涼という感じではなく夏っぽくないけど旨いもんは旨いんだから仕方ない^ ^ 酸味、苦味は上手く打ち消し合っているのか、ダイレクトに感じるものはないです。口に含んでいても辛味はあまり感じないのに、余韻には軽い辛味が残ります。とてもバランスの良いお酒。安心感のある味わいです。

2日目。
うん。個人的には賀儀屋の過去ベストです。嫌げな部分がまるでなく、今日も素直に甘旨味が伸びてきます。甘味の質が良いですね。そんなに米！って感じでもないんですが、ベタッとしないごく自然な甘さ。口開けより多少酸が出ていますが、そのおかげで今日の方が夏酒らしさを感じます^ ^ 切り絵シリーズ、秋も楽しみです。