秋田県 / 山本合名会社 / 山本
4.05
レビュー数：2328
2019
7/8
満足度 4.0
純米吟醸、ドキドキ。 美山錦55%精米、リンゴ酸多産性No.77酵母。 日本酒度+1、酸度3.1。 上立ちは米微香、基調〜含み変わらず リンゴ酸、キレて忘れた頃にフワッと微甘。 このリンゴ酸は雑味なくピュアで美味い。 透明な100%リンゴジュースの甘さ凄く 控え目な感じ。山本さん、好きです！
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