新潟県 / 八海醸造 / 越後で候
3.46
レビュー数：148
2019
7/5
満足度 4.5
純米吟醸、2018冬しぼりたて原酒、赤ラベル。 山田錦50%精米、協会７０１号、Ｍ３１０酵母。 ６ヶ月熟成により、上立ちにフルーティ差は無く お米のいい香りが主体。うん、口当たりは円やか。 基調香はブワッとやはりお米か香ったあと酸で すっと喉を通り、余韻で甘み+吟醸香、美味〜い。 冬に投稿された皆様のレビューに、甘と旨みが少し 上乗せされた感じだと思います。
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