フルやんさん(2019年7月4日)の日本酒「西之門」レビュー

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西之門

「西之門」のレビュー(フルやんさん)

長野県 / よしのや / 西之門

3.68

レビュー数:130

  • 2019

    7/4

    フルやん フルやん さん

    満足度

    西之門 純米吟醸 美山錦 おりがらみ 無濾過生詰 活き〆瓶火入れ
    長野県産美山錦100% 精米60% 長野D酵母使用 アルコール17度

    活き〆って魚のイメージですけどこの場合は絶妙なタイミングで火入れしたってことですか!
    香りは巨峰!
    味わいは強めの甘味に微炭酸と共に酸味が効いていて渋味でスッキリ!
    オリが混じり甘旨味があり巨峰のイメージです。
    少し温度が上がってくると香りが白桃に近くなりフルーツ感UP!
    美山錦の長野酒はハズレないですねー!
    〆てもシュワシュワ活きがイイ!
    旨いです!

    特定名称 純米吟醸

    原料米 美山錦

    酒の種類 無濾過 一回火入れ

    テイスト ボディ:普通 甘辛:普通

    西之門のレビュー by_フルやん

    西之門 (長野 / よしのや)

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