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2019
6/29
のうてんきもの さん
満足度 4.0
栄光冨士 純米大吟醸 無濾過生原酒 SURVIVAL2019 超限定
初めての栄光冨士。
開栓時の香りはほんのり甘いメロン系。
口含みはシュワ、ビリッ、スッキリ、ビリビリって感じ。
雑味は全くなくアルコール感も感じさせない爽やかなテイストです。
まさにラベル通りのサバイバル！
おそらく数日で円やかな山形っぽい味わいに変わるのでは。
5日目、予想通り甘みが出てきました。
サバイバルっぽいのがなくなっちゃったかな。
うまいって！
使用米 玉苗100%
精米歩合 50%
使用酵母 山形酵母
アルコール度数 16.9度
酸度 1.3
アミノ酸度 0.9
日本酒度 ±0.9
酸度 09
一升3240円
美味しかった。特定名称 純米大吟醸
原料米 玉苗
酒の種類 無濾過生原酒 発泡
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
栄光冨士 （山形 / 冨士酒造）
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