yourthさん(2019年6月27日)の日本酒「悦凱陣」レビュー

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悦凱陣 (よろこびがいじん) 日本酒 香川 丸尾本店

「悦凱陣」のレビュー(yourthさん)

香川県 / 丸尾本店 / 悦凱陣

4.01

レビュー数:672

  • 2019

    6/27

    yourth yourth さん

    満足度

    悦凱陣  純米吟醸 赤磐雄町 無濾過生 BY2016
    トップノートはカッテージチーズや青いかんきつ、きのこ、ついで稲穂にみずあめ
    少量の甘味、強い酸味で構成された、クリアでさらりとした仄かに果実感のあるアタック。
    甘味旨味が溶け込こんだ滑らかな酸味が広がる。
    含み香にはとろりとしたブルーベリー、魚卵、ナッツ、カカオといった香りが混じり
    複雑な発酵食品の印象。
    やや硫化化合物の幅を持ちつつ酸味中心にまとまったフィニッシュ。
    余韻は香ばしく複雑な香りが細く長く伸びる。

    しなやかで包容力ある酸の中を、多様な香味が悠々流れてくるのですが、
    その調和が素晴らしいです。

    加点は透明感、香味の複雑さ、単体でマリアージュしている。
    減点はありません。

    特定名称 純米吟醸

    原料米 雄町

    酒の種類 無濾過 生酒

    テイスト ボディ:普通 甘辛:辛い+2

    悦凱陣のレビュー by_yourth

    悦凱陣 (香川 / 丸尾本店)

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日本酒 悦凱陣 手造り純米 オオセト 無濾過 生原酒 1800ml - 丸尾本店

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日本酒 悦 凱陣 純米吟醸 無濾過生原酒 亀の尾(黒澤)カートン箱入り720ml【丸尾本店】

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日本酒 悦凱陣 山廃純米 讃州雄町 無濾過 生原酒 1800ml - 丸尾本店

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日本酒 悦凱陣 山廃純米 赤磐雄町 無濾過 生原酒 1800ml - 丸尾本店

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悦凱陣 純米吟醸 無濾過 令和2年度醸造 1800ml

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日本酒 悦 凱陣 山廃純米無ろ過生原酒 オオセト カートン箱入り1800ml【丸尾本店】

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日本酒 悦凱陣 金比羅大芝居 純米吟醸 山田錦 1800ml - 丸尾本店

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R6年6月入荷・悦凱陣【純米吟醸】讃州山田錦 無濾過〔生原酒〕令和5年度醸造 1800ml

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悦凱陣【純米大吟醸】燕石(えんせき)〔火入〕令和4年醸造 720mlギフト 御歳暮 御年賀

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日本酒 悦凱陣 燕石 純米大吟醸 山田錦 火入 720ml - 丸尾本店

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悦 凱陣 純米大吟醸 燕石 えんせき 720ml

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