Kenji Iwasakiさん(2019年4月1日)の日本酒「ロ万」レビュー

かすみロ万(花泉酒造：福島) 純米吟醸うすにごり生原酒
五百万石、夢の香、ヒメノモチ
精米歩合60
アルコール度数17
酵母うつくしま夢酵母F7-01

しもふりのベースとなるお酒ですな(´･ω･)
さぁ、しもふる前はどんな味なのか？

香 ：穏★★⭐⭐⭐華
味 ：淡★★★★⭐濃
甘辛：甘★⭐⭐⭐⭐辛
軽重：軽★★★⭐⭐重
やわらかい乳酸の香り。
飲み口は芳醇な甘口。
口当たりはなめらか。

口に含んだときの感覚：
甘味★★★★⭐
旨味★⭐⭐⭐⭐
酸味★★⭐⭐⭐
苦味★⭐⭐⭐⭐
渋味★⭐⭐⭐⭐
刺激★⭐⭐⭐⭐
芳醇な甘味。濃厚。
その奥にほんのりと感じるシュワシュワ感。

飲み込んだ後の余韻：
甘味★★★⭐⭐
旨味★⭐⭐⭐⭐
酸味★★⭐⭐⭐
苦味★★⭐⭐⭐
渋味★⭐⭐⭐⭐
刺激★⭐⭐⭐⭐
後半で少し苦味が強まり、甘ったるくさせてない。

流れはこんな感じ
始12345終
甘味12345
旨味23
酸味234
苦味45
渋味

やわらかい。
なんだかお酒飲んでる感じがしない。
乳酸系のジュース飲んでるみたい。