長野県 / 湯川酒造店 / 十六代九郎右衛門
4.20
レビュー数：628
2019
3/25
満足度 4.0
十六代九郎右衛門 山廃特別純米 赤磐雄町 火入れ 2017BY 仕込61号 雄町100% 精米60％ アルコール17度 香りはさっぱり梅！ 味わいは甘味良い！酸味に微かな苦味です。 ライトな山廃といった感じですね。 2日目に突入して甘味と旨味が増し増し！ 良くなってるー！ 雄町の山廃ってたのしー！ 味わい重視で旨いです！
特定名称 特別純米
原料米 雄町
酒の種類 一回火入れ
テイスト ボディ:重い+1 甘辛:普通
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