Kenji Iwasakiさん(2019年3月2日)の日本酒「GOZENSHU9」レビュー

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GOZENSHU9

「GOZENSHU9」のレビュー（Kenji Iwasakiさん）

岡山県 / 辻本店 / GOZENSHU9

3.34

レビュー数：88

  • 2019

    3/2

    Kenji Iwasaki Kenji Iwasaki さん

    満足度

    GOZENSHU9(辻本店：岡山) レギュラーボトル
    雄町
    精米歩合65
    アルコール度数15
    日本酒度+5.0
    酸度1.4
    アミノ酸度1.4
    
    香 ：穏★★⭐⭐⭐華
    味 ：淡★★⭐⭐⭐濃
    甘辛：甘★★★⭐⭐辛
    香りは弱め。
    ヨーグルト、チーズのような香りがする。
    飲み口はすっきり辛口。
    口当たりはさらっとしてる。
    
    口に含んだときの感覚：
    甘味★★⭐⭐⭐
    旨味★★★⭐⭐
    酸味★★⭐⭐⭐
    苦味★⭐⭐⭐⭐
    渋味⭐⭐⭐⭐⭐
    刺激⭐⭐⭐⭐⭐
    すっきりした甘味は一瞬感じてすぐにいなくなる。そこから やわらかな旨味と酸味が心地よく流れていく。
    
    飲み込んだ後の余韻：
    甘味★⭐⭐⭐⭐
    旨味★★⭐⭐⭐
    酸味★⭐⭐⭐⭐
    苦味★⭐⭐⭐⭐
    渋味⭐⭐⭐⭐⭐
    刺激⭐⭐⭐⭐⭐
    前半で感じた味はサッと引いていって、すっきりキレていく。
    
    ホワイトボトルもよかったけど、レギュラーボトルもすっきりしてて飲みやすい。
    盃が止まらん…

    特定名称 純米

    原料米 雄町

    テイスト ボディ:普通

    GOZENSHU9のレビュー by_Kenji Iwasaki

    GOZENSHU9 （岡山 / 辻本店）

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