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2019
3/1
フルやん さん
満足度 4.5
Sogga Pe're et Fils Trois サケエロティック 生酛 美山錦100%
香りは生酛らしいヨーグルトとバナナっぽい甘い香り！
味わいはボリュームある酸味と後から少なく甘味があります。フワッと旨味がきて他との違いが分かります。
きょいかい3号は広島の酔心、超軟水向けの酵母！
3号と5号が遅れて発売されたってことは軟水仕込みで時間がかかったからなのか？
そうであればこだわり凄過ぎ変態ですね！
温度が上がると香りが立ち旨味UP！
ドライ感あり旨いです！原料米 美山錦
酒の種類 無濾過 生酒 生もと
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
ソガペールエフィス （長野 / 小布施ワイナリー）
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