Kenji Iwasakiさん(2018年11月1日)の日本酒「角の井」レビュー

大分は井上酒造
蔵出し大吟醸

外観：
無色透明、きれいに透き通ってる。
香り：
そこまで強くはないが芳醇な印象。リンゴ、白桃を思わせる果実香。蒸したお米のような香りもする。
味：
第一印象はやわらかく芳醇な甘味。口に含んでからは、最初の甘味と共にお米の旨味とほんのりと酸味を感じる。苦味や渋味はほとんどなく、余韻は短い。舌の付け根あたりにアルコール由来のじわりと熱を感じるような刺激が若干あるかな。
全体的には、芳醇でなめらか とても飲みやすい。
甘旨という表現が適切だろうか。
あくまで個人的な印象だが、十四代を大人しくしたような感じを受けた。