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2018
10/27
へべれけ燗太郎 さん
満足度 4.5
少しお値段が張るので躊躇しますが、やはりやっときましょう！農口さんの山廃吟醸。
生酒は味が強過ぎそうなので、火入れを。
滑らかな口当たり。
ぽってりとした甘みに、柑橘っぽい酸。
充実の旨みが押し出すも、円くふっくらとして爽やかにキレます。
ベリグ～！期待に違わぬ美酒です。
合わせる食事は選ばないと思います。
日をおくと、アルコールが浮いた感じが。特定名称 吟醸
原料米 美山錦＆山田錦
酒の種類 無濾過 原酒 山廃
テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1
農口尚彦研究所 （石川 / 農口尚彦研究所）
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