-
2018
9/19
kuni-tono92 さん
満足度 4.5
日本酒レビュー (*^^)o∀*∀o(^^*)
○ 川中島 幻舞 純米吟醸 金紋錦 無濾過生原酒
○ 長野県産 金紋錦100%使用
○ 55%精米
○ 各種スペック 非公開
○ アルコール度数 16度
○ 酒造年度 29BY
○ 製造出荷 30年8月
○ 長野県長野市
○ (株)酒千蔵野
○ 薫醇酒；芳醇甘旨中辛口
*
行きつけのお店に入荷した情報を得て，社長に即電話し，先日無事に手に入れることができました。の，パート2(^^)
呑んでみたかった幻舞の金紋錦♪
そもそもの生産量の少ない金紋錦で醸した幻舞とあって，愛山酒にも引けをとらない激レアな一本と考えます。
いざ，いただきます‼️
*
《★はそれぞれの強さを5段階で表しています》
*
上立ち香★★★
イソアミル系吟醸香とアルコール香が入り混じった，洋梨のような薫り。
*
アタック；甘味★★★ 酸味★★★ 苦味★★
柔らかな苦味から，甘味→酸味とグラデーションのように口の中に広がっていきます。非常に個性的なアタックです‼️
*
中；含み香★★★ 辛味★★★ キレ★★★
立ち香の印象をそのままに，適度なアルコールの辛味が立ち，スッとキレていきます。
*
フィニッシュ；旨味★★★★
ラストは，柔らかな甘味を帯びた苦旨味とアルコールの引き波が心地の良い余韻を感じさせます。
*
CP★★★
四合瓶；1944円，一升瓶； 3888円(税込)
おおおおお(°▽°)これはまたお見事です‼️
個性的な苦味のアタックに度肝を抜かれましたが，まさにこの苦味が主人公であるかのように，フィニッシュまでしっかりと調和された味わいを作り上げています。
あくまで個人的な感想ですが『農口尚彦研究所 本醸造無濾過原酒』と似たような味わいの印象を受けました。
『現代の天才』千野麻里子杜氏のお酒が，『酒づくりの神様』農口尚彦杜氏のお酒の味と重なるように感じたというのは，非常に興味深く意味のあることのように感じるわけです…。
何はともあれ，最高の美酒と出逢せてくれた千野麻里子杜氏に感謝ですm(_ _)m
ご馳走さまでした‼️(๑˃̵ᴗ˂̵)特定名称 純米吟醸
原料米 金紋錦
酒の種類 無濾過生原酒
テイスト ボディ:重い+1 甘辛:普通
川中島 幻舞 （長野 / 酒千蔵野）
いいね 74 
ブックマーク
Comment 0 川中島 幻舞が購入できる通販
川中島 幻舞 大吟醸 香り酒 720ml ギフト 日本酒 大容量 宅飲み 家飲み 贈り物 まとめ買い 御年賀 プレゼント お酒 フルーティー 在宅 飲み お年賀 日本酒 木箱 720
川中島 幻舞 大吟醸 premium 720ml 長野地酒ギフト 日本酒 大容量 宅飲み 家飲み 贈り物 まとめ買い プレゼント お酒 フルーティー 在宅 飲み(かわなかじま げんぶ プレミアム)日本酒 冷酒 お中元 ギフト 日本酒 木箱 720
川中島 幻舞 大吟醸 香り酒 1800ml 贈り物 ギフト 日本酒 大容量 宅飲み 家飲み 贈り物 まとめ買い プレゼント お酒 フルーティー 在宅 飲み ご褒美に ご自分用 お正月 冷酒 日本酒 お中元 日本酒 木箱 1800
ギフト 川中島 幻舞 大吟醸 premium 1800ml(かわなかじま・げんぶ)お歳暮 ギフト 日本酒 大容量 宅飲み 家飲み 贈り物 まとめ買い お歳暮 プレゼント お酒 フルーティー 在宅 飲み 御歳暮 日本酒 木箱 1800
![[全国送料&クール代無料!!] (年に一度の超限定品) 川中島 幻舞 大吟醸 香り酒 1800ml 木箱付](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/marutyu-sake/cabinet/09155658/09426894/09703095/imgrc0114594730.gif?_ex=200x200)
! 23.12 川中島 幻舞 純米吟醸 美山錦 しぼりたて 無濾過生原酒 一本 小豆ラベル 川中島幻舞 十四代 新政 陽乃鳥 No.6 而今 亀齢
