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2020
2/11
kuni-tono92 さん
満足度 5.0
日本酒レビュー (*^^)o∀*∀o(^^*)
○ 澤屋まつもと 守破離 五百万石 生酒うすにごり(純米無濾過生原酒)
○ 五百万石 100%使用
○ 65%精米
○ 日本酒度・酸度・アミノ酸度・酵母；非公開
○ アルコール度数；15度
○ 酒造年度；2019BY
○ 製造出荷；2019年12月
○ 京都市伏見区
○ (株)松本酒造
○ 薫酒；爽薫軽快旨辛口
○ 飲用温度；5℃〜15℃
○ 酒器；利酒グラス
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札幌市円山の『酒舗七蔵』さんにて(^-^)
2年ぶりの『澤屋まつもと守破離五百万石生酒うすにごり』
前回が最高評価だったこともあって，リピートしたいと思っていました。さて，今季はどんな味に仕上がっているものやら(^ ^)
レッツ テイスティングレポート‼️
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《★はそれぞれの強さを5段階で表しています》
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上立ち香★★★
グレープフルーツのような柑橘系の香りが心地良く感じられます。
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アタック；甘味★★ 酸味★★★
アタックはシュワシュワとした発泡感を伴ったライムソーダ様の控えめな甘味と爽やかな酸味。
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中；含み香★★ 辛味★★ 苦味★★★ キレ★★★
含み香はライムとミントを合わせたような優しい香りがふわふわと漂います。そこから適度な苦味と優しい辛味が感じられ，スーっとキレていきます。
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フィニッシュ；旨味★★★
余韻はグレープフルーツの皮のような苦旨味でキュッとドライにしめます。
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CP★★★★★
一升瓶のみ；2640円(税込)
やっぱり美味いですね((≧︎ω≦︎))
２年前よりも多少甘味が控えめに感じられた程度で大きな変化は無し。
日にちを置くと甘旨味が少し乗ってきますね。
微発泡で甘さ控えめ，酸味もあって脂もスパッと切ってくれるので，食中酒として様々な料理に合わせやすい印象です。
この味でこの値段だから絶対買いですよ‼️
来年もリピ確定だな( •̀∀︎•́ )特定名称 純米
原料米 五百万石
酒の種類 無濾過生原酒 発泡
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:普通
澤屋まつもと （京都 / 松本酒造）
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Comment 0 澤屋まつもとが購入できる通販
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