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2018
8/5
Kenji Iwasaki さん
満足度 3.5
外観：
透明で無色の水晶のような色合い
香り：
若々しくて爽やかな印象。
バナナやメロンのような果実香。つきたての餅のような香りもする。
味：
アタックはやや強め。
まろやかな甘味、口中前方から後方にかけてシャープな酸味が広がり、後口で穏やかな苦味が酸味と良いバランスで調和してる感覚。
余韻は短めだけど、舌の付け根あたりにじわっとアルコールを感じる。
日本酒度は高くないけど、酸味との兼ね合いでわりと辛めな印象を受けた。特定名称 純米吟醸
原料米 五百万石
テイスト ボディ:重い+1 甘辛:辛い+1
〆張鶴 （新潟 / 宮尾酒造）
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