i_ko_0501さん(2026年11月15日)の日本酒「仙禽」レビュー

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仙禽 (せんきん) 日本酒 栃木 せんきん

「仙禽」のレビュー(i_ko_0501さん)

栃木県 / せんきん / 仙禽

4.22

レビュー数:6004

  • 2026

    11/15

    i_ko_0501 i_ko_0501 さん

    満足度

    ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

    仙禽の「江戸返り」をテーマにしたレトロシリーズ。栃木県さくら市産の雄町を主体に、山田錦を組み合わせた生酛造りの原酒。かつての仙禽を彷彿とさせる甘酸っぱさを現代的に表現している。雄町由来の柔らかな旨みに、梅や杏を思わせる爽やかな酸味が寄り添い、軽快ながらも味わいには適度な厚みがある。

    アルコール13度の飲みやすさと、火入れながらフレッシュ感を残した仕上がりも魅力。懐かしさと新しさが共存している。私◎

    *文章はAI作成ご容赦ください

    ◇銘柄:仙禽 レトロ 壱式 火入
    ◇saketime:63位
    ◇酒蔵:株式会社せんきん @senkinofficial
    ◇所在地:栃木県さくら市
    ◇原料米:栃木県さくら市産 雄町80%・山田錦20%
    ◇タイプ:-
    ◇精米歩合:-
    ◇アルコール度数:13.0
    ◇日本酒度:-(体感▲1.0)
    ◇酸度:-
    ◇アミノ酸度:-
    ◇酵母:-
    ◇仕様:生酛 無濾過原酒 火入れ
    ◇価格:税込2200円/四合瓶

    ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

    原料米 減農薬 雄町、山田錦

    酒の種類 無濾過 一回火入れ 原酒 生もと

    テイスト ボディ:普通 甘辛:普通

    仙禽のレビュー by_i_ko_0501

    仙禽 (栃木 / せんきん)

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