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2026
11/3
ごーるどまうす さん
満足度 3.5
百十郎 蒼藍 純米大吟醸 濾過火入原酒
まずラベルのインパクトが凄いのよ！
歌舞伎の隈取っぽく
今年は歌舞伎が流行ったと思い出す。
裏ラベル見ると〜
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極限までドライなキレを追求した
「百十郎」シリーズの新たな挑戦のお酒。
M310酵母が放つ凛としたハーブの香りと、瑞々しい旨味と調和。
波の躍動感を感じさせる幾層にも重ねられた
テクスチャーと鮮烈なミネラル感、
シャープな喉越しが爽快に駆け抜けます。
和食との相性は勿論
天麩羅などの揚げ物と相性も良い食中酒です。
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とりあえず想像出来んので飲んでみると〜
確かに水の良さを感じられ
余韻でエタノールの重さと
ドライな辛味を感じる♪
正直めっさ変わってる日本酒。
大吟醸なのに大吟醸感マジでない。
単体で飲むより料理との相性で発揮する酒。
この日本酒とペアリングしたら
どんな料理でも後キレ良くなると思う。
ごちそうさまでした♪
［商品名］百十郎 蒼藍 純米大吟醸 濾過火入原酒
［種 別］日本酒 純米大吟醸酒
［容 量］1800ml
［産 地］岐阜県
［製 造］株式会社林商店
［原 料］米（国産）、米麹（国産米）
［酵 母］M310
［精米歩合］50％
［年式］2026年4月
［Alc度数］14度特定名称 純米大吟醸
原料米 その他
酒の種類 一回火入れ
テイスト ボディ:普通
百十郎 （岐阜 / 林本店）
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