くろーばーさん(2026年11月1日)の日本酒「信州亀齢」レビュー

信州亀齢　ひとごこち　純米吟醸　蔵元限定

上品な甘さ、青リンゴと梨混じりの果実感
華やかさありながらも、
主張はそこまで強くないのも好き

舌先を僅かに刺激する程度の微チリ
後半、ほんのり苦味を効かせ、
ほどよい余韻を残しながら、
気持ちよくキレていきます

旨さをまとめている酸も秀逸
甘さも苦味も、この酸がきれいにつないで、
まとめてくれてて

温度上がると酸が強まり、
きゅんって、締め上げてくるような不思議
炭酸では、爽やかな甘旨をより弾ませる

====== 前回のレビューを引用 ======

同じお酒で、この銘柄、
3回目のレビューができる日が来るなんて
今年はいろいろな方々のおかげで、
この蔵のお酒を呑めていますし、
まだ冷蔵庫に残っている嬉しさ
人のつながりも、ご縁も感謝しかないですね