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2026
10/31
くろーばー さん
満足度 4.7
一白水成 純米吟醸 山田錦
口に含むと、旨みがいっぱいに広がって
メロンや巨峰を思わせる果実感
しっかりとした旨みを酸が包み、
骨格のある味わいに
ビター感が厚みを増し、後半は辛み〆
旨みは濃いのに、爽やかで軽やか
ほんのり黄色を帯びた酒色も、熟成を演出
温度が上がると甘さとまろやかさが増して、
味わいが馴染んでいきます
お燗では井草を思わせる香りと、
米旨の優しさ
そこから辛味がかけ昇るように、
キレていくのも心地良い
炭酸では旨さと甘さのバランス良く、
爽やかドライ酒も文句なし
50磨きらしいキレイな酒質も印象的で、
どの温度帯でも、
それぞれの旨さを華やかに楽しめる出来映え
冷酒 4.7
常温 4.6
お燗 4.7
炭酸 4.7
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
一白水成 （秋田 / 福禄寿酒造）
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