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2026
9/26
i_ko_0501 さん
満足度 4.5
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雁木の新しい定番として登場した「LIGHT」。山田錦を60％まで磨き、アルコール度数を13％に抑えながら、米の旨味もしっかりと引き出した純米原酒。
青りんごを思わせる穏やかな香りに、瑞々しくきれいな甘さ。軽やかな口当たりの中に米の旨味がほどよく広がり、フレッシュな酸が後口を引き締める。低アルコールらしい軽快さで杯が進みやすく、普段の食事にも合わせやすい一本。私◎
＊文章はAI作成ご容赦ください
◇銘柄:雁木 LIGHT 純米原酒
◇saketime:全国98位
◇酒蔵:八百新酒造株式会社 @ganigi_yu
◇所在地:山口県岩国市
◇原料米:山田錦
◇タイプ:純米
◇精米歩合:60
◇アルコール度数:13.0
◇日本酒度:-（参考値▲3.0前後）
◇酸度:-（非公開）
◇アミノ酸度:-
◇酵母:-
◇コンディション:火入れ 原酒
◇価格:税込3,300円/升
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・特定名称 純米
原料米 山田錦
酒の種類 一回火入れ 原酒
テイスト ボディ:重い+1 甘辛:普通
雁木 （山口 / 八百新酒造）
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