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2026
9/23
KEN さん
満足度 4.5
田光 豊穣 槽しぼり
精米歩合 60%
アルコール分 15度
使用米 山田錦75%雄町25%
使用酵母 自社保有9号系酵母
内容量 1800ml
製造年月 2026.09
製造者 合資会社早川酒造
三重県三重郡菰野町小島468
先日、富屋酒店さんで予約購入。
冷蔵庫から出してキンキンに冷えた雪冷えから一献スタート〜
2月頃に造り蔵で10℃で低温貯蔵〜山田錦と雄町のブレンドを60%磨きで〜香り酸味旨味が深く調和されてるとか〜
飲み口〜和梨を思わせる〜やさしく切れて思わずニンマリ笑顔になる美味しさですね~
こちらの蔵元杜氏さん山形県、上喜元の酒田酒造さんで修行されたのかな?富山県 林酒造さんとか兄弟弟子なのかな?今度聞いてみよ。特定名称 純米
原料米 山田錦、雄町
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
田光 (三重 / 早川酒造)
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くろーばー 2026年9月23日 19:42:38
わたしも今回の健康診断で、要精密検査と診断されてしまいました。まだわからないのですが、健康あってのサケタイムですよね。またご報告させていただきます🤣
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