養老孟司さん(2026年9月23日)の日本酒「日日」レビュー

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日日 (にちにち) 日本酒 京都 日々醸造

「日日」のレビュー(養老孟司さん)

京都府 / 日々醸造 / 日日

4.06

レビュー数:384

  • 2026

    9/23

    養老孟司 養老孟司 さん

    満足度

    アルコール11度、近年流行の低アルガス感トレンド酒。口当たりは軽やかなるも、味わいはやや薄し。単独で盃を傾けるには差し支えぬが、さて、いずれの肴と合わせるべきか思案を要す。近年の高温障害ゆえ米の溶け進まずか、あるいは低アルの弊にてか、
    旨味の奥に潜むべき“二重の極み”の気配、まるで影を落とさず。キレイな味わいと飲みにくさを排除した結果なのだろう。しかしながら、これもまた今の日本酒界の潮流と申すべきか。時代の風、かくも酒の姿を変えゆくものなり。

    テイスト ボディ:軽い+2 甘辛:甘い+1

    日日のレビュー by_養老孟司

    日日 (京都 / 日々醸造)

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