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2026
9/11
Kaorinrin さん
満足度 4.1
海風土 seafood
この日2杯目にオーダーしたのは、秋酒ではないけれど、サケタイムで興味を持って一度呑んでみたいと思っていたシーフード♪
地元の牡蠣や魚介に合うように、白麹を使って柑橘系の酸を効かせた、富久長を醸す今田酒造さんのオシャレ可愛いお酒🐠🦀
お刺身盛り合わせのタイミングでいただきました😊
ファーストアタックはやはりレモンやグレープフルーツを思わせるキリリとした酸。
あくまでも旨味は軽やか、なるほど、レモンを絞った牡蠣に白ワインを合わせるイメージでいただくのにぴったりな味わいです🦪♪
もっとドライな辛口系かと思いきや、さらりとクリアな甘みに日本酒らしさがあって、脂の乗った寒ブリなんかにも合いそう✨️
アル13度の軽快さも魅力の海風土、食事の楽しいアクセントになる一杯でした👍️特定名称 純米
酒の種類 原酒
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1
海風土 sea food （広島 / 今田酒造本店）
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