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2026
9/4
後半記憶が無い さん
満足度 4.2
風の森 秋津穂657 笊籬採り
爽やかで甘く梨系の香り、口に含むと微細なチリチリでそこまで発泡感は強くなくシロップのような甘さとほどよい苦み。
風の森らしく複雑味があって余韻が長い。酸がそこまでないので甘さがより感じやすい。
2日目、初日とほとんど変わらないが落ち着きつつあってこっちのほうが良さそう。
苦みや複雑味そしてボリューミーな味わい、風の森らしさがあって美味しい。
１週間常温放置、お米系の香りが出てきて老ねた感じは一切なし。
ガスは無くなったがしっかり味がありこれも美味しい。そしてお燗も甘旨で悪くなかったです。
風の森 （奈良 / 油長酒造）
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