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2026
9/4
くさまくら さん
満足度 4.0
セトイチ いざ 純米吟醸 生貯蔵酒
原料米 山田錦
精米歩合55％
アルコール16度
神奈川県開成町のお酒
５月下旬の購入
「いざ」は十六夜と掛けてるのかしら？
野菜室からいざ！
久しぶりに野菜室が野菜だけになりました
初めは柔らかな甘みから
苦みとも取れるような
酵母由来硬質的フルーティ
辛みはさほど感じませんでした
まだ固いのかな
翌日は常温
ふんわり穏やかに甘い
基本的な味わいは変わらないものの
甘みは分かりやすいかな
お燗53℃はそのまま暖かくなった感じ
しっかりした酒質だけど
燗ばえするタイプではないのね
温度はいろいろ試したけど
ちょい冷えから常温が良いですね
開栓５日後くらいから角が取れた感じでした
ごまいわしはどうかな？と思ったけど問題なし
カマンベールの時だけ若干の化学反応
▶︎▶︎▶︎
静岡の帰りに立ち寄った小田原
遅い昼飯を済ませ🍜
地図上で見つけた酒屋さんへ
ようやく手に入るかなセトイチ
自分の行動範囲ではあまり見かけないお酒なんです
テキトーに歩いてたらあさっての方向へ↩️
でもたくさん歩いた分発見もいろいろ
おでん屋🍢と蒲鉾の食べ歩き、再訪せねばな特定名称 純米吟醸
原料米 山田錦
酒の種類 一回火入れ
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
セトイチ （神奈川 / 瀬戸酒造店）
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