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2026
8/31
Kaorinrin さん
満足度 4.6
鍋島 特別純米クラシック 愛山
週末の日本酒の会にて、様々な銘酒が並ぶ中、比較的始めの方でいただいた鍋島特別純米クラシックの飲み比べ♪
ちなみに、メモ＆裏ラベルまで撮影できたのは而今とこの２種まででした😅
まずは愛山から♪
まずはこちらの特別純米クラシック、本当に特別らしいことはちょっと小耳に挟んだので、改めて帰宅後検索🔎
鍋島のクラシックとは、「伝統的な9号、14号酵母を使い、クラシカルな味わいを表現したシリーズ」とのこと。
こちらはベリー系の果実感が特徴らしく、私のメモにもいちご＆メロンて書いてある~😚
微ガス感とフレッシュで輪郭のある酸のアタック、鍋島愛山の初手で感じる甘味はそこまで主張せず軽やか、芯のある旨み、シャープな苦味ですっきりキレます。
あくまでも開栓直後の主観的な味わいで、時間経過に加え食事と共に楽しんでこそ、本領を発揮するお酒と感じました😊
色々呑んだら戻ってこようと思ったのに、不覚にもそのままどこかへ行ってしまった私・・
いつかまた出会えたら、ゆっくりと時間をかけて呑み直したいと思います✨️特定名称 特別純米
原料米 愛山
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
鍋島 （佐賀 / 富久千代酒造）
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Comment 2 -
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Kaorinrin 2026年8月31日 21:44:01
くろーばーさん♪
ホントそうなのですっ😆
この他にも皆様が持ち寄ったお酒達に目移りしっぱなしで、後半はもう何が何だか状態になってしまいました笑
真面目な話、全てしっかり呑み直したい銘酒ばかりでした✨ - ログインしてコメントを書く
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