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2026
8/30
そうそうの さん
満足度 4.1
2026.8.28
今年の54本目は東京の長兄から頂いた茨城県の地酒 浦里(浦里酒造店)
初銘柄なのでワクワクです。いつも珍しい商品を贈ってくれて有難うございます
■感想
色~シュワシュワ感のある透明色
香~メロン系の心地よい吟醸香
味~みずみずしく柔らかな口当たり 全体的には優しい味わい これを支える生酛由来の奥行き感のある旨味とほのかな酸味のバランスが唯一無二で、モダン生酛と呼び名に納得の逸品
■参考
銘柄 浦里 純米吟醸 生酛造り
原料 ? (精米55%)
酒度? 酸度1.2 アミノ?
アル度15%(原酒)
酵母 小川酵母
規格 四合瓶1,980円(ネット調)
杜氏 浦里知可良氏特定名称 純米吟醸
酒の種類 生もと
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:普通
浦里 (茨城 / 浦里酒造店)

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