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2026
8/22
hiko さん
満足度 3.8
先月、山形にでかけた際に出会った置賜地域の地酒。
山形を代表する酒と言えば、十四代が上がりますが、置賜地域にも優れた酒蔵が多数存在しますね。東光、樽平、雅山流、米鶴の蔵は訪れたことがあります。いずれも素晴らしい蔵でした。
みなさんもぜひ、訪れてみてください。
さてこの銘柄は、古典的な骨格に現代流の甘じゅわな果実感をまとわせた印象。
内陸の酒だから牛肉や鯉などの濃い味付けの煮込み料理に合うでしょうが、今宵は自宅で魚介と合わせてみました。
違和感はありませんが、地酒色の強い酒は、やはり郷土料理と合わせたくなります。
そんなことを思いながら呑みました。特定名称 純米吟醸
原料米 つや姫
テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1
つや姫なんどでも （山形 / 東の麓酒造有限会社）
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