くろーばーさん(2026年8月21日)の日本酒「ソガペールエフィス」レビュー

ソガペールエフィス
ヌメロアン　サケ エロティック

酸を効かせた味わいに、
マスカットやラズベリーを思わせる複雑な果実感
味わいはしっかりも、単純な甘酸っぱさではなく

生酛らしく、
どこかぬるっとした酸味も印象的
果実の酸と重なりながら、
味わいに奥行きを与えてて

アル感もしっかりと感じるのに、
決して悪目立ちすることなく、
すっと入り込んでて自然体

名前に臆することなく呑んでいるつもりでも、
ふと感じる華やかさは、さすがです

冷酒では、
複雑な果実感と華やかさが鮮やかに

温度上がりると丸みが増し、
ある意味、日本酒らしい味わいが顔を出す
果実感は少し目減りするものの、
その存在はしっかりと顕在
米の甘さがじわりと滲み、感動的にうまい

炭酸では、甘酸っぱくもドライ
爽やかに弾けながら、
そのまま疾走する気持ち良さ

華やかなだけじゃない
酸も、果実も、米の甘さも、
アルコールでさえも、
すべてが一体となって味わいをつくってます

急な振休の特別な一本として、
これは実に贅沢な時間

冷酒 4.8
常温 4.7
お燗 4.7
炭酸 4.8

長野繋がりで開栓リレー