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2026
11/13
くろーばー さん
満足度 4.7
宮寒梅 純米大吟醸
華やかな香りが際立ち、この感じまさに宮寒梅
綿菓子を思わせるふんわりとした甘さに、
見事な旨さが膨らんで
そこに少しだけ勝る酸
競争するのではなく、
互いに寄り添い共存し、、
見事なバランスに仕上がってます
冷酒では、
描かれた旨さ丸のような輪郭は、、
シャープさが気持ち良く、
そこに納まる優しさにも驚きます
常温では、
その丸を少し広げ、丸みを増した味わいに
温度が上がっても、
酸で形成された輪郭は崩れることなく、
甘旨に寄り添い、自然と馴染んでます
熱燗でも、体になつくような自然な旨さ
甘酸っぱさも悪目立ちせず、
実に心地よいバランス
どっちも旨いは変わらない方程式、
無抵抗に安心してます
炭酸では、爽やかさが際立ち、、
ドライって聞けば良い響き
甘さが少し負けて、味わいの構成が平坦気味
美味しいは大前提も、
少々パワー不足で物足りないかなと
冷酒 4.7
常温 4.8
お燗 4.7
炭酸 4.5
うーん、持ち込んだけど、、失敗かも💦
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
宮寒梅 （宮城 / 寒梅酒造）
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Comment 6 -
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nao 2026年11月14日 01:13:31おかえりなさい‼︎
しばし我慢するのかと思ってましたがすぐでしたね🤣
おりがらみ無事買えました。
1升瓶は店頭には置いてなくて聞いたら出してくれました -
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