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2026
11/7
くろーばー さん
満足度 4.7
七水 assemblage
異なる酒米、
精米歩合の仕込みを組み合わせた、
アッサンブラージュ
夢ささらを中心に構成された味わいに、
愛山の華やかなキラキラ感もしっかり
生酒らしいフレッシュに、
濃厚な甘旨が脳にアタックしてきます
酸がしっかりと支えることで、
甘さありながらも甘過ぎず、絶妙なバランス
温度が上がると香りが豊かになり、
優しい口当たりが甘さをなじませ、
味わいに溶け込んできます
それでもぼやけることなく、
しっかりとした味の芯
このあたりに、ほんのり山田錦を感じたりw
長めの余韻には、渋みと辛みが寄り添い、
後半にふわんと立体感
お燗では、華やかな甘さとともに米の旨さ
温度とともに辛さも増し、バランスも良好
炭酸では、品の良い甘酸っぱさが満タン
爽やかに駆け抜けていきます
冷酒 4.7
常温 4.6
お燗 4.6
炭酸 4.8
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
七水 （栃木 / 虎屋本店）
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Comment 6 -
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くろーばー 2026年11月7日 20:58:52
武ちゃんパパ様、くろーばー節wそう呼んでくれた最初の人を思いだしちゃいましたw適当に思うまま、言葉を垂れ流してるだけですが、嬉しいですね。ありがとうございます
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