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2026
8/14
ジャックオヤジ さん
満足度 4.0
白糸 シライト70 純米
初めて試す福岡の銘柄。
この他にも純吟と純大スペックがあるようです。
上立ちは果実系がうっすら。
最初に甘味、そしてコクのある旨味があります。
酸味と苦味はそこまで感じませんでした。
酒米は山田錦とのこと。
磨き70%ですが雑味少なめ。
何とも呑みやすいお酒です。
冷やとか冷酒が合いそうな感じです。
肴は「ふくや」さんのツナ明太なめ茸。
もう名前だけで酒が進みますねw
バランスとしてはクラシックタイプですが、甘旨と果実系の香りでモダン系にも通じる味わい。
アルコール14度のミディアムボディ。
味わいしっかりしたお酒なので濃いめの肴がぴったり合いました。
お試しを！特定名称 純米
原料米 山田錦
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
白糸 （福岡 / 白糸酒造）
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