barklayさん(2026年8月9日)の日本酒「白馬錦」レビュー

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白馬錦 (はくばにしき) 日本酒 長野 薄井商店

「白馬錦」のレビュー（barklayさん）

長野県 / 薄井商店 / 白馬錦

3.44

レビュー数：89

  • 2026

    8/9

    barklay barklay さん

    満足度

    月波ノ月
    製造年月　2026.7

    常温：透明な甘味から始まり、辛、酸とどんどん厚みと残滓が増していく。最後に仄苦さを振りまいて流れる。余韻はややフルーティな吟醸香と酸味が絡みつく。最後の苦味がひとごこちの酸の雑味を和らげるいい仕事をしている。
    食事とは…なんともいえない。脂強めだとそこそこイケる。そうでないと酸味が前に出すぎてイマイチ。辛キレや垂れ感には可能性を感じるのだが…。

    白馬錦酒造(蔵元)にて1650円。色々試飲させて頂きましたが、小谷村産米というブランドに抗えませんでした。白馬錦というだけあり白馬方面への卸が活発なようです。事務所で応対頂きましたが、後立山連峰Tシャツ等地元グッズもあり信濃大町スゲェってなりました。ライチョウ可愛い。

    特定名称 純米

    原料米 小谷村産ひとごこち

    テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1

    白馬錦のレビュー by_barklay

    白馬錦 （長野 / 薄井商店）

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