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2026
8/6
こーじ さん
満足度 3.8
『仙禽 かぶとむし』
今日の出勤途中の田舎町で、
２匹捕まえたリアルかぶとむし。
せみ爆弾も数匹落ちている道です。
さっきまで飲んでた『たかちよ』が、
あっという間になくなったので、
『たかちよ』とは違う方向のこのお酒を開栓。
ちなみに３本買ってたうちの２本目！！
すっぱいなー。
こういうところをもってして
“大人のレモンサワー“と言われてるのかな。
仙禽の『花火I』が出たので、
“かぶとむし“は、お別れの時期かな…。
そういえば、大嶺も次の季節のお酒を出してた。
まだまだ夏休みも半ばなのに、
次の季節を見せないで…と、
小学生時代のわたしなら叫び出しそう。
おつまみに合わせてテキトーに作ってた
タレ？ドレッシング？が、
超絶美味いことが判明！！
マグロの煮汁に胡麻ペーストと豆乳を和えて、
軽く整えたやつ。
冷めるとマグロ脂で固まるので、
ややホットな状態で野菜にかけるのですが、
これがもう、店に出してもいいくらいの絶品！！
テキトーに作ってるのでレシピがないから、
再現性がゼロですけど。
明日は『ちえびじん』の
最後の八反錦のやつが発売日みたい。
買う！！
仙禽 （栃木 / せんきん）
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