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2026
8/1
バボビ さん
満足度 4.0
月の井 純米吟醸 生酒 720ml (大洗町)
グレープフルーツのような味わいと酸味を感じる生酒です。
2026年7月23日、阪神にしのみやで開催されている『日本名門酒会生酒フェア』で購入し、8月1日に味わいました。
原材料名:米（国産）・米麹（国産米)。 原料米:山田錦100％使用。精米歩合:50％。 アルコール分:16度。保存方法:要冷蔵。
味の特徴:兵庫県産山田錦を50％まで磨いて醸した純米吟醸酒。伝統的な技術により素材の良さを引出し、 重厚な旨味がありながらシャープなきれ味。肉、魚、合わせる料理は選ばず何でもOK。(ラベルより)
『《山田錦》の味を出した幅のある仕上がり。すっきりとした食中酒として楽しめる純米吟醸生。
【泡あり小川酵母で醸す、完全発酵の酒】兵庫県産「山田錦」を50％まで磨き上げてゆっくりと時間をかけて醸しました。「山田錦」の味わいを力強く感じさせる、食中酒にぴったりのキレの良い純米
[分析値]日本酒度:+16。酸度:2.5。アミノ酸度:2.2。酵母:明利小川酵母。(日本名門酒会HPより)』特定名称 純米吟醸
原料米 山田錦
酒の種類 生酒
月の井 （茨城 / 月の井酒造店）
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