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2026
7/8
Kaorinrin さん
満足度 5.0
みむろ杉 sparkling 雷来 -lai lai-
七夕の夜は、みむろ杉初のスパークリング・雷来⚡
土着の乳酸菌と菩提酛を活かした製法で、シャンパーニュ同様、20℃の環境下で約5〜6気圧のガス圧を有する瓶内二次発酵の発泡酒です♪
規格はこのハーフボトルのみ🍾
限られた分量ゆえ、暴発に備えた万全の策を施して挑む緊張のコルク栓。
なんとか豪快なポンにビクッとしただけで無事抜栓完了✌️
フルートグラス越しのきめ細やかな泡とシュワシュワ音にしばらく目と耳で浸ってからのひと口。
弾けるガス感とメロンベースのフレッシュな果実感。
ドライながら米のふくよかさで尖りはなく、爽やかな乳酸際立つ辛口寄りのテイスト♪
クリアな苦みとラムネな感じの喉越しも爽快感を引き立てて、本当に美味しい⋯💞
2杯目の色白美人ぶりは4枚目の画像参照。
傾けきったボトルから、おりがふわりと混ざっていく様も綺麗♪
新たに桃を纏った滑らかな旨味が主役となって、柔らかなプロシュートとの相性もバッチリ👍
夏の雷のごとく刺激的な一面と、根底に凛然たる品格を感じさせるこの雷来もまた、揺るぎなく神宿る酒・みむろ杉でした✨原料米 山田錦
酒の種類 発泡
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
みむろ杉 （奈良 / 今西酒造）
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Comment 14 -
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Kaorinrin 2026年7月8日 12:02:28
さちしんさん♪
新鮮な響き⋯✨️
発売したばかりなので、まだまだチャンスは有るかと思います✌️✌️
みむらーず一員として、無事の捕獲を祈念しております🫡 -
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Kaorinrin 2026年7月8日 22:37:16
惣N郎さん♪
キラキラ・・😚嬉😚
本当はもう少し観察タイムを取るはずだったのですが、今回は握力も忍耐力も弱々でした笑
雷来、まだどこかでちょこんと待っているかもしれませんよ〜🤭 -
惣Ｎ郎 2026年7月8日 23:43:14
その観察タイムを設けない潔さに敬服です😂 わたしときたら 伝承蔵オープン初期の山田錦65がまだ開けられないという優柔さ…😂😂😂
量をいただきたい派の みむらーとしてはライライ🐼はちょっとハードル高いです🍶 -
Kaorinrin 2026年7月9日 00:15:44
そんな貴重な伝承蔵シリーズがお手元にあるのですね😄✨️
ここまで来たらまだまだ眠っていていただきましょう👍
我が家にある伝承蔵残り2本も引き続き観察しますよ〜🤭
雷来のサイズに関しては、是非今西さんに再考願いたい案件です🍶 -
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Kaorinrin 2026年7月10日 23:57:35
hagiさん♪
どこかで出会われたのですね〜⚡😊
みむらーとしては是非一歩踏み出していただきたかったですが、コスパ的に・・なのはわかります😅😅
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