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2026
7/7
alfagt さん
満足度 4.5
澤乃井 涼し酒純米封燗急冷詰65％
蒸し蒸しする夕方の私のためにある一本。
ともかく自然。
何が際立って、何が足りないが全くなく、
まるで周囲の雰囲気の中からふわっと現れたような。
かと言ってただほんのりスッキリしているのではなく、
旨みも酸味も甘みも辛みも確かに感じられるし、
何しろ奥多摩の清流の味？がするような。
上手に作られているんでしょうねえ。
スペアリブとキャベツのトマト煮込み、
エビとじゃがいものフジッリと一緒に。
満足です。
(酒のアトリエ吉祥)特定名称 純米
原料米 その他
酒の種類 一回火入れ
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:普通
澤乃井 （東京 / 小澤酒造）
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